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本州のヘソ~小川村~

地域おこし協力隊 



天然ちんみ :: 2012/11/09(Fri)

「お前らにくれてやろうかと思ったけどやっぱやめとこ」

と言いつつ、次の日には何やら持ってきてくれるのは、いつもお世話になっている区長様。

最近はすっかりうち解けたのか、いろんなものをもってきてくれます。
今日はなんと、

天然むらさきしめじ!!

わたくし、今まで○十年生きてきてこんなの初めて見ました。
「なにこれ!?毒ないんですか!?」
DSC_0058s.jpg

塩茹でしてポン酢で食えというので、塩茹でして生醤油でいただきました。スティーブ製の野沢菜も一緒に。
塩で茹でるとヒダの間にいる虫が出てくるそうです。山のきのこはヒダの虫が厄介なんですよね・・。
見えてないのはいないものとしていただくこともあります。

さて、むらさきしめじのお味は、さすがの「味しめじ」、おいしい!!
しぼったばっかり、非加熱の小川の生醤油がまた最高においしい!!

小川の山にはそんな天然ものがいっぱい生きています。
こないだ虫倉山に行った時に採ってきたクリタケとナラタケもおいしいくって、干すとシイタケの何十倍ものうまみのお出しがとれるそう。なので今干しています。
やっぱりここはいいところだなー。



さてさて、話題は変わりまして、
先月分の
協力隊新聞第6号 (*PDFファイル)
↑クリック!!

そして、今月分の
協力隊新聞第7号 (*PDFファイル)
↑クリック!!

なんと第7号はカラーです!
スティーブ編集長がいっぱい写真を張り付けたため、しゃーなしってことで。
やっぱりカラーはいいなぁ。。
またいつかいっぱい貼り付けてやろ~と思います。
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  1. のぶちこ
  2. | trackback:1
  3. | コメント:1
<<祝!!完売!! 昭島市産業祭り | top | 初!!商品化!!>>


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まとめ【天然ちんみ】

「お前らにくれてやろうかと思ったけどやっぱやめとこ」と言いつつ、次の日には何やら持ってきてくれるの
  1. 2012/11/22(木) 17:31:22 |
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